मधुमेह के मरीजों को कुछ खाद्य पदार्थों से दूरी बना लेनी चाहिए. इनमे शामिल हैं चावल, आलू, मीठे फल (जैसे केला और आम), मैदा, गेहूं, तले हुए खाद्य पदार्थ, रेड मीट और साबुत अनाज. ये सभी चीजें ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकती हैं. इसके अलावा, चीनी से बनी मिठाइयाँ, कोल्ड ड्रिंक्स और डेयरी प्रोडक्ट्स (खासकर दही) का सेवन भी कम से कम करना चाहिए या पूरी तरह बंद कर देना चाहिए. इन सब चीजों से परहेज करके, आप अपने ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रख सकते हैं और डायबिटीज को मैनेज कर सकते हैं.

कई बार मीठा खाने की इच्छा होती है, तो ऐसे में क्या करें? ऐसे समय में आप low glycemic index वाले फल खा सकते हैं, जैसे सेब और नाशपाती. ये फल मीठे तो होते हैं, लेकिन ब्लड शुगर लेवल को तेजी से नहीं बढ़ाते. कभी-कभी आप सेब या घिया की खीर भी बनाकर खा सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि मात्रा कम हो.

आयुर्वेद के अनुसार, डायबिटीज को ‘मधुमेह’ कहा जाता है. इसके मैनेजमेंट के लिए आयुर्वेद में कई उपाय बताये गए हैं. जिन खाद्य पदार्थों का हमने ऊपर जिक्र किया, उन्हें आयुर्वेद भी मधुमेह में हानिकारक मानता है. आयुर्वेद संतुलित आहार, व्यायाम और जीवनशैली में बदलाव पर जोर देता है.

आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ भी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद कर सकती हैं. लेकिन किसी भी जड़ी-बूटी का सेवन करने से पहले किसी आयुर्वेदिक विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें. सेल्फ-मेडिकेशन से बचें और हमेशा एक्सपर्ट की सलाह लें.