किण्वन भारतीय भोजन को कैसे स्वादिष्ट बनाता है?

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किण्वन का जादू: कैसे यह भारतीय खाने को स्वादिष्ट बनाता है | The Magic of Fermentation: How it Makes Indian Food Delicious

किण्वन भारतीय भोजन को कैसे स्वादिष्ट बनाता है?

A किण्वन भोजन को अधिक कुरकुरा बनाता है।
B किण्वन भोजन का स्वाद और बनावट बेहतर बनाता है।
C किण्वन भोजन को अधिक मसालेदार बनाता है।
D किण्वन भोजन को अधिक मीठा बनाता है।

किण्वन भोजन का स्वाद और बनावट बेहतर बनाता है, उदाहरण के लिए, डोसा फूला हुआ बनता है और इडली नर्म बनती है।

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