आयुर्वेद के अनुसार, त्वचा संबंधी समस्याओं का सबसे बड़ा कारण विरुद्ध आहार है. यानी ऐसा भोजन जिसमें असंगत चीजों का मेल होता है. वाइट सॉस पास्ता में दूध और मैदे का कॉम्बिनेशन, आयुर्वेदिक दृष्टि से विरुद्ध आहार माना जाता है. इसके लगातार सेवन से विटिलिगो, सोराइसिस, एक्ज़िमा, और यहां तक कि रूमेटाइड आर्थराइटिस जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं.

अगर आप पास्ता खाना पसंद करते हैं और इसे हेल्दी तरीके से एन्जॉय करना चाहते हैं, तो एक आसान उपाय है. दूध की जगह प्लांट बेस्ड मिल्क का इस्तेमाल करें. ओट मिल्क, कोकोनट मिल्क, या सोया मिल्क अच्छे विकल्प हैं. इनसे बना वाइट सॉस पास्ता ज़्यादा हेल्दी होगा और आपको नुकसान भी नहीं पहुंचाएगा. हालांकि, इसका मतलब ये नहीं कि आप इसे रोज़ाना खाएं. किसी भी चीज़ की अति नुकसानदायक होती है. इसलिए, इसे occasionally एन्जॉय करें.

इसके अलावा, पास्ता बनाने के लिए आप होल व्हीट पास्ता का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. ये रिफाइंड पास्ता से ज़्यादा हेल्दी होता है और इसमें फाइबर भी अधिक मात्रा में होता है. साथ ही, सॉस में ज़्यादा सब्ज़ियां डालकर आप इसे और भी पौष्टिक बना सकते हैं.